Силостун татаалдыгы ар кандай өсүмдүктөрдүн түрлөрүнө, өсүү стадиясына жана химиялык курамына жараша болот. Силостоо кыйын болгон өсүмдүк сырьёсу үчүн (карбонгидраттуулугу аз, суунун көп болушу, буферлөөнүн жогорку деңгээли), жарым-жартылай кургак силос, аралаш силос же кошумча силос колдонулушу мүмкүн.
Метил (кумурска) кычкыл силосун кошуу чет өлкөлөрдө кычкыл силостун кеңири колдонулган ыкмасы болуп саналат. Норвегиянын 70ке жакын силосу кошулдукумурска кислотасы, Улуу Британия да 1968-жылдан бери кеңири колдонулуп келет, анын дозасы кошулган силос чийки затынын тоннасына 2,85 кг.85 кумурска кислотасы, Америка Кошмо Штаттары силостук сырьёнун тоннасына 90 кумурска кислотасы 4,53 кг. Албетте, суммасыкумурска кислотасыанын концентрациясына, силостун татаалдыгына жана силостун максатына жараша өзгөрүп турат, ал эми кошуунун өлчөмү жалпысынан силос чийки затынын салмагынан 0,3-0,5 же 2-4мл/кг түзөт.
1
Формик кислотасы органикалык кислоталарда күчтүү кислота болуп саналат жана күчтүү калыбына келтирүү жөндөмүнө ээ, кокстоо кошумча продуктусу болуп саналат. кошумчасыкумурска кислотасы H2SO4 жана HCl сыяктуу органикалык эмес кислоталарды кошууга караганда жакшыраак, анткени органикалык эмес кислоталар кычкылдандыруучу гана таасирге ээ жана кумурска кислотасы силостун рН баасын төмөндөтүп гана тим болбостон, өсүмдүктөрдүн дем алуусуна жана жаман микроорганизмдердин (Clostridium, бацилла жана кээ бир грамм-терс бактериялар) ачытуусуна бөгөт коё алат. Кошумча,кумурска кислотасы силос жана карын сиңирүү учурунда малда уулуу эмес СО2 жана СН4ге ажырап кетиши мүмкүн, жанакумурска кислотасы өзүн да сиңирип, колдонууга болот. Кумурска кислотасынан жасалган силос ачык жашыл түскө, жыпар жыттуу жана жогорку сапатка ээ, белоктун бузулушу 0,3~0,5 гана болсо, жалпы силос боюнча 1,1~1,3кө чейин болот. Беде жана беде силосуна кумурска кислотасын кошуунун натыйжасында чийки була 5,2~6,4 кыскарган, ал эми кыскартылган чийки була олигосахариддерге гидролизденип, мал сиңирип, пайдалана алган, ал эми жалпы чийки була болсо гана кыскарган. 1,1~1,3 боюнча. Мындан тышкары, кошуукумурска кислотасысилоско каротиндин, С витамининин, кальцийдин, фосфордун жана башка аш болумдуу заттардын коромжу болушун кадимки силоско Караганда азыраак болушу мумкун.
2
2.1 Формин кислотасынын рНга тийгизген таасири
Бироккумурска кислотасы май кислоталарынын үй-бүлөсүнөн эң кычкыл болуп саналат, ал AIV процессинде колдонулган органикалык эмес кислоталардан алда канча алсыз. Өсүмдүктөрдүн рН деңгээлин 4,0ден төмөн түшүрүү үчүн,кумурска кислотасы көбүнчө көп өлчөмдө колдонулбайт. Кумурска кислотасын кошуу силостун баштапкы этабында рН баасын тез төмөндөтүшү мүмкүн, бирок силостун акыркы рН маанисине ар кандай таасир этет. Кандай даражадакумурска кислотасы pH өзгөрүшү да көптөгөн факторлордон таасир этет. Сүт кислотасынын бактерияларынын (LAB) өлчөмү эки эсеге азайып, силостун рНы бир аз жогорулаган.85 кумурска кислотасы4мл/кг тоют силосуна. Качан кумурска кислотасы (5мл/кг) чептун силосуна кошулган, LAB 55ке азайып, рН 3,70тен 3,91ге чейин жогорулаган. типтүү таасирикумурска кислотасы сууда эрүүчү углеводдор (ВСК) аз болгон силос сырьёсу боюнча. Бул изилдөөдө алар беде силосун төмөн (1,5 мл/кг), орточо (3,0 мл/кг) жана жогорку (6,0 мл/кг) деңгээли менен дарылашты.85 кумурска кислотасы. Натыйжалар рН контролдук топко караганда төмөн болгон, бирок жогорулоо мененкумурска кислотасыконцентрациясы, рН 5,35тен 4,20га чейин төмөндөгөн. Буферленген өсүмдүктөр үчүн, мисалы, буурчак чөптөрү, рНды керектүү деңгээлге түшүрүү үчүн көбүрөөк кислота керек. Бул беде туура пайдалануу деңгээл 5 ~ 6 мл / кг сунуш кылынат.
2.2 эффекттерикумурска кислотасы микрофлорада
Башка май кислоталары сыяктуу эле, антибактериалдык таасирикумурска кислотасы эки таасирден келип чыгат, бири суутек ионунун концентрациясынын таасири, экинчиси бактерияларга эркин эмес кислоталарды тандоо. Ошол эле май кислоталарынын сериясында суутек ионунун концентрациясы молекулярдык салмактын өсүшү менен азаят, бирок антибактериалдык таасири күчөйт жана бул касиет жок дегенде C12 кислотасына чейин көтөрүлүшү мүмкүн. деп аныкталдыкумурска кислотасы рН мааниси 4 болгондо бактериянын өсүшүнө бөгөт коюуга эң жакшы таасир эткен. Эңкейиш пластинасынын техникасы микробго каршы активдүүлүгүн өлчөгөн.кумурска кислотасы, жана ал Педиококктун жана Стрептококктун тандалган штаммдарынын бардыгы темпте ингибирленгендигин аныктады.кумурска кислотасыдеңгээл 4,5 мл/кг. Бирок лактобактериялар (L. Buchneri L. Cesei жана L. platarum) толук бөгөттөлгөн эмес. Мындан тышкары, Bacillus subtilis, Bacillus pumilis жана B. Brevis штаммдары 4,5 мл/кг өсө алган. кумурска кислотасы. кошумчасы 85 кумурска кислотасы(4мл/кг) жана 50 күкүрт кислотасы (3мл/кг) тиешелүүлүгүнө жараша, силостун рН деңгээлин окшош деңгээлге чейин төмөндөтүп, кумурска кислотасы LAB активдүүлүгүнө олуттуу тоскоол болгонун аныктады (кумурска кислотасы тобунда 66г/кгДМ, контролдук топто 122). , күкүрт кислотасы тобундагы 102), ошентип WSC көп санда сакталат (211г/кг кумурска кислотасы тобунда, 12 контролдоо тобунда, 12 кислота тобунда). Күкүрт кислотасы тобу 64), ичеги микроорганизмдеринин өсүшү үчүн дагы бир нече энергия булактарын камсыздай алат. Ачыткылар өзгөчө толеранттуулукка ээкумурска кислотасы, жана бул организмдердин көп сандагы сунуш кылынган денгээлде дарыланган силостук сырьедон табылганкумурска кислотасы. Силосто ачыткылардын болушу жана активдуулугу жагымсыз. Анаэробдук шарттарда ачыткы энергияны алуу, этанолду өндүрүү жана кургак заттарды азайтуу үчүн кантты ачытат.Формик кислотасы Clostridium difficile жана ичеги бактерияларына олуттуу бөгөт коюучу таасирге ээ, бирок таасирдин күчү колдонулган кислотанын концентрациясына жана аз концентрациясына жараша болот.кумурска кислотасы иш жүзүндө кээ бир гетеробактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. enterobacter бөгөт коюу жагынан, кошуукумурска кислотасы рН төмөндөгөн, бирок энтеробактериялардын санын азайтуу мүмкүн эмес, бирок сүт кислотасынын бактерияларынын тез өсүшү энтеробактерияга тоскоол болгон, анткеникумурска кислотасы enterobacter боюнча сүт кислотасы бактерияларына караганда азыраак болгон. Алар орточо денгээлде (3 4 мл / кг) деп белгиледикумурска кислотасы энтеробактере караганда сүт кислотасынын бактерияларын бөгөттөп, ачытууга терс таасирин тийгизиши мүмкүн; Бир аз жогору кумурска кислотасы деңгээл Lactobacillus жана enterobacter да бөгөт койгон. 360 г/кг DM менен көп жылдык чөптү изилдөөнүн натыйжасындакумурска кислотасы (3,5 г/кг) микроорганизмдердин жалпы санын азайтышы мүмкүн, бирок сүт кислотасынын бактерияларынын активдүүлүгүнө анча таасир этпейт. Чоң боо беде (ДМ 25, ДМ 35, ДМ 40) силос кумурска кислотасы (4,0 мл/кг, 8,0 мл/кг) менен иштетилди. Силос клостридиум жана Aspergillus flavus менен себилди. 120 күндөн кийинкумурска кислотасы клостридийдин санына эч кандай таасир эткен эмес, бирок акыркысына толук бөгөт койгон.Формик кислотасы Ошондой эле Fusarium бактерияларынын өсүшүнө түрткү берет.
2.3 эффекттериФормик кислотасысилостук состав боюнча таасирлерикумурска кислотасы силос боюнча химиялык курамы колдонуу даражасына, өсүмдүктөрдүн түрлөрүнө, өсүү стадиясына, DM жана WSC мазмунуна жана силос процессине жараша өзгөрөт.
Чынжырча менен жыйналган материалдарда, азкумурска кислотасы дарылоо протеиндердин ыдырашына жол бербеген Clostridiumга каршы олуттуу натыйжасыз жана кумурска кислотасынын жогорку деңгээлин гана натыйжалуу сактап калууга болот. Майда тууралган материалдар менен бардык кумурска кислотасы менен иштетилген силос жакшы сакталат. DM, белок азот жана сүт кислотасынын мазмунукумурска кислотасытобу көбөйдү, ал эми мазмунууксус кислотасы жана аммиак азоту азайды. көбөйүшү мененкумурска кислотасы концентрация,уксус кислотасы жана сүт кислотасы азайып, WSC жана белок азоту көбөйдү. Качанкумурска кислотасы (4,5 мл/кг) беде силосуна кошулган, контролдук топко салыштырганда сүт кислотасынын курамы бир аз азайып, эрүүчү кант көбөйгөн жана башка компоненттер көп өзгөргөн эмес. Качан кумурска кислотасы WSC бай дандарга кошулуп, сүт кычкыл ачытуусу үстөмдүк кылып, силос жакшы сакталган.Формик кислотасы өндүрүүнү чектегенуксус кислотасы жана сүт кислотасы жана сакталган WSC. 6 даражаны колдонуңуз (0, 0,4, 1,0,. 203 г/кг ДМ болгон кара чөп-беде силосу дарыланганкумурска кислотасы (85)2,0, 4,1, 7,7 мл/кг. Жыйынтыктар WSC кумурска кислотасынын, аммиак азотунун жана уксус кислотасынын деңгээлинин жогорулашы менен тескерисинче көбөйгөнүн, ал эми сүт кислотасынын курамы алгач көбөйүп, андан кийин азайгандыгын көрсөттү. Мындан тышкары, изилдөө, ошондой эле качан жогорку денгээлде (4,1 жана 7,7 мл / кг) табылганкумурска кислотасы колдонулган, силостогу WSC мазмуну тиешелүүлүгүнө жараша 211 жана 250 г/кгДМ болгон, бул силос чийки затынын баштапкы WSC деңгээлинен (199 г/кгDM) ашкан. Мунун себеби, сактоо учурунда полисахариддердин гидролиз болушу мүмкүн деп болжолдонууда. Натыйжалар сүт кислотасы,уксус кислотасы жана силостун аммиак азотукумурска кислотасытобу контролдук топко караганда бир аз төмөн болгон, бирок башка компоненттерге аз таасир эткен. Мом бышуучу стадиясында жыйналган бүт арпа жана жүгөрү 85 кумурска кислотасы (0, 2,5, 4,0, 5,5 млкг-1) менен иштетилип, жүгөрү силосунун эрүүчү канттуулугу бир топ жогорулады, ал эми сүт кислотасынын, уксус кислотасынын жана аммиак азоту азайган. Арпа силосундагы сүт кислотасынын курамы бир топ азайып, аммиак азоту жанауксус кислотасы да азайган, бирок ачык эмес, эрүүчү кант көбөйгөн.
3
кошулганын эксперимент толук ырастады кумурска кислотасысилос кургак заттардын ыктыярдуу тоют менен камсыз болушун жана мал чарба көрсөткүчтөрүн жакшыртуу үчүн пайдалуу болду. кошуукумурска кислотасыТүшүмдү жыйноодон кийин түздөн-түз силос органикалык заттардын ачык сиңимдүүлүгүн жогорулата алат 7, ал эми солуп калган силос 2 гана жогорулайт. Энергетикалык сиңимдүүлүктү эске алганда, кумурска кислотасын тазалоо 2ден азыраак жакшырат. Көптөгөн эксперименттерден кийин, бул маалыматтар органикалык сиңимдүүлүктүн бузулушу ачытуунун жоголушуна байланыштуу. Тоюттандыруунун тажрыйбасы да малдын орточо салмак кошуусу 71, соолуп калган силостуку 27. Мындан тышкары кумурска кычкылдуу силос сут саап алууну жакшыртат2. Ошол эле сырьё менен даярдалган чөп жана кумурска кислотасы менен тоюттандыруу боюнча жүргүзүлгөн тажрыйбалар силос саан малдын суттуулугун жогорулатууга болорун көрсөттү. жылы аткаруунун пайыздык өсүшүкумурска кислотасы дарылоо салмак кошууга Караганда сут саап алуу темен болгон. Кыйын өсүмдүктөргө (мисалы, тооктун таман чөбү, беде) жетиштүү сандагы кумурска кислотасын кошуу мал чарбачылыгына абдан ачык таасир этет. натыйжаларыкумурска кислотасы беде силосун дарылоо (3,63 ~ 4,8 мл/кг) бодо малдын жана койлордун органикалык сиңимдүүлүгү, кургак заттын керектелиши жана кумурска кычкыл силосунун суткалык көбөйүшү контролдук топко караганда бир кыйла жогору экендигин көрсөттү.
Контролдук группадагы койлордун суткалык есушунун тескери есушун керсетту. Орточо DM (190-220г/кг) менен WSC бай өсүмдүктөргө кумурска кислотасын кошуу адатта мал чарбачылыгына анча деле таасир этпейт. Багуу экспериментинде кумурска кислотасы (2,6 мл/кг) кошулган кара чөптүн силосу жүргүзүлгөн. Бироккумурска кислотасы силос контролдоо менен салыштырганда салмак кошууну 11 жогорулаткан, айырмачылык анчалык деле болгон эмес. Койлордо ченелген эки силостун сиңимдүүлүгү дээрлик бирдей болгон. Саандуу малга жугеру силосун беруу муну керсеттукумурска кислотасысилостук кургак заттардын алынышын бир аз кобойтту, бирок суттун алынышына эч кандай таасир тийгизген жок. энергияны пайдалануу боюнча маалымат азкумурска кислотасынын силосу. Койлордун экспериментинде кургак заттардын метаболизмдик энергия концентрациясы жана силосту сактоонун эффективдүүлүгү үч өсүү мезгилинде чабылган чөп менен чөпкө караганда жогору болгон. Чөп жана кумурска кислотасы менен силос менен энергетикалык баалуулуктарды салыштыруу эксперименттери зат алмашуу энергиясын таза энергияга айландыруунун эффективдүүлүгү боюнча эч кандай айырманы көрсөткөн жок. Чөпкө кумурска кислотасын кошуу анын протеинди коргоого жардам берет.
Натыйжалар чөптү жана бедеди кумурска кислотасы менен дарылоо силостогу азотту пайдаланууну жакшыртууга болорун, бирок сиңимдүүлүккө олуттуу таасирин тийгизбей турганын көрсөттү. Кумурска кислотасы менен иштетилген силостук азоттун бузулуу ылдамдыгы жалпы азоттун болжол менен 50-60% түзөт.
Таллом протеиндерин карын синтезинде кумурска кислотасы менен силостун күчү жана эффективдүүлүгү төмөндөп кеткендигин көрүүгө болот. Румендеги кургак заттын динамикалык бузулуу ылдамдыгы менен бир кыйла жакшырдыкумурска кислотасынын силосу. Кумурска кычкылдуу силос аммиактын пайда болушун азайтса да, ичеги-карын жана ичегидеги белоктордун сиңирүү жөндөмдүүлүгүн төмөндөтөт.
4. Аралаштыруу эффектиси кумурска кислотасы башка буюмдар менен
4.1Формик кислотасы жана формальдегид өндүрүштө аралаштырылган, жана кумурска кислотасыжалгыз гана силосту дарылоо үчүн колдонулат, ал кымбат жана жегичтүү; Силосту жогорку концентрация менен иштеткенде малдын сиңимдүүлүгү жана кургак заттын алынышы төмөндөгөн кумурска кислотасы. Кумурска кислотасынын аз концентрациясы клостридийдин өсүшүнө түрткү берет. Көбүнчө кумурска кислотасы менен формальдегиддин төмөнкү концентрациясы менен айкалышы жакшыраак таасир берет деп ишенишет. Формальдегид протеиндерди ичегидеги ашыкча ажыроодон коргойт, ал эми кумурска кислотасы негизинен ачытуунун ингибитору катары иштейт.
Контролдук топ менен салыштырганда суткалык есуш 67ге, сут саап алуу кумурска кычкылын жана формальдегидди кошуу менен жогорулаган. Хинкс жана башкалар. (1980) риграсс аралашмасын жүргүзүшкөнкумурска кислотасы силос (3,14г/кг) жана кумурска кислотасы (2,86г/кг) -формальдегид (1,44г/кг) жана койлор менен силостун сиңимдүүлүгүн өлчөп, өсүп жаткан малга тоюттандыруу боюнча тажрыйбаларды жүргүзгөн. Натыйжалар Силостун эки түрүнүн ортосунда сиңимдүүлүк жагынан бир аз айырмачылык болгон, бирок формальдегиддик силостун метаболизмдик энергиясы караганда бир кыйла жогору болгон.кумурска кислотасынын силосу жалгыз. Формик-формальдегиддик силостун метаболизмге жарамдуу энергияны алуу жана суткалык есушу бир кыйла жогору болду кумурска кислотасы малга силос жана арпа суткасына 1,5 килограммдан кошумча азыктандырылган кезде гана силос. болжол менен 2,8 мл/кг камтыган аралаш кошумчакумурска кислотасы жана формальдегиддин төмөн деңгээли (болжол менен 19 г/кг протеин) жайыт өсүмдүктөрүндө эң жакшы комбинация болушу мүмкүн.
4.2Формик кислотасы биологиялык агенттер менен аралаштырылганкумурска кислотасы жана биологиялык кошумчалар силостун аш болумдуу составын бир кыйла жакшырта алат. Чийки зат катары мышык чөп (ДМ 17,2) колдонулуп, силоско кумурска кислотасы жана лактобацилла кошулган. Натыйжалар сүт кислотасынын бактериялары силостун алгачкы этабында көбүрөөк өндүрүлгөнүн, бул жаман микроорганизмдердин ачытуусун токтотууга жакшы таасирин тийгизгендигин көрсөттү. Ошол эле учурда силостун акыркы сүт кислотасы кадимки силоско жана кумурска кислотасына караганда бир кыйла жогору болуп, сүт кислотасынын деңгээли 50 ~ 90кө жогорулаган, ал эми пропил, май кислотасы жана аммиак азотунун курамы бир топ төмөндөгөн. . Сүт кислотасынын уксус кислотасына (L/A) катышы бир топ жогорулады, бул сүт кислотасынын бактериялары силос учурунда бир тектүү ачытуу даражасын жогорулаткандыгын көрсөттү.
5 Жыйынтык
Силостогу кумурска кычкылынын тийиштуу елчемде болушу эгиндин турлеруне жана ар турдуу тушумду жыйноо мезгилине байланыштуу экендигин жогорудагылардан керууге болот. Formic кислотасын кошуу рН, аммиак азотунун мазмунун төмөндөтөт жана көбүрөөк эрүүчү кантты сактап калат. Бирок, кошуунун таасирикумурска кислотасыорганикалык заттардын сиңимдүүлүгү жана мал чарбачылыгынын өндүрүштүк көрсөткүчтөрү боюнча мындан ары да изилдөө керек.
Посттун убактысы: 06-06-2024